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第八百章三个臭皮匠不如诸葛亮
周光华尴尬笑道:“师母你太看得起我了,我早不是以前那个车间主任了,这都还自身难保呢。其实我这次来就是想跟你们说个事儿,周素英你们应该知道吧?”
老头说道:“我对她不算太了解,不过林旺财我熟,那是我们兰协的副理事长,听说他们俩复婚了,现在在李家沟过得挺好。”
周光华说道:“素英婶子,那是以前我白沙镇的远房表姑,她托人找到我妈,说是李家沟屠宰场那边在招工,待遇不错的,离县城又不远,让我去试试。”
老头说道:“他们说要多少人了吗?”
周光华说道:“这个不是太清楚,不过素英婶子说他们集团的猪场存栏两万五千头,以后一个月那就是两千头的量。”
老头说道:“那也用不了多少人,我看过新闻,他们的猪场满打满算才五个人就管下来了,说什么现代化程度世界第一,这屠宰场……会不会也是这个理?”
周光华说道:“总之我先去看看,如果合适,那我就去那儿干,以后也常有时间来看您和师母两老人家了。”
老头说道:“要干屠宰场的活,你这个车间主任是没有问题的,哎哟这都要过年了,不能过完年再去啊?”
周光华站起身来说道:“还真不行,年前就是屠宰旺季,我现在就得走了,这次来就是提前给您们俩老人家拜个早年。”
老头说道:“那可不敢耽误,这就赶紧去吧。不管成不成的,都给我来个电话,记住了,啊?”
……
林昭在屠宰场监考,看着眼前的二十来号人就有些头痛,这次本来只打算进三个人的。
杀猪还要考笔试,亏二皮想得出来!
都是坑啊……
“人口上千万的大城市,你认为需要几家屠宰场?每家日屠宰能力多少头可以满足需要?”
“中国目前,人均猪肉年消费量为多少公斤?注意单位是公斤,并列出你结论的理由。”
“如果有一家日屠宰量五千头的屠宰厂,一天生产的废水量应该是多少吨?请列出你的计算标准,并注明所列标准的出处或者理由。”
“你认为一名屠宰场员工,每日屠宰多少头猪工作量为合适,如果一共有十人,如何安排工作?”
“请解释行业术语:点红,检验,开片,白脏,红脏,分片。以及所涉及的相关注意点和技巧,如有更多行业名词,请自行列举并加以解释。”
“请简述一头生猪屠宰的工作流程……”
诸如此类。
林昭一边监考一边暗笑,不说别的,在没在屠宰场干过,不用看答卷,看表情基本上都能判定了,二皮这狗脑子,好使得都没边儿了。
这时有人举手了:“老师,纸不够了,我要加纸。”
……
李君阁和阿音在村委翻看着林昭送来的试卷,笑道:“这个周光华厉害啊,实际操作如何?别是跟我一样杀得一嘴好猪吧?”
阿音扑哧一声笑了:“你也不用妄自菲薄,你这无人岛上杀得挺好的。”
李君阁笑着摆手:“两回事,我那不是杀猪,我那是摆弄死猪呢。”
林昭说道:“人家这手艺可绝了,点红就一秒钟,我一喊开始人家已经结束了,看得苗娃愣是连秒表都没按得下去。”
阿音问道:“什么叫点红?”
林昭说道:“点红就是给猪放血那一刀,猪电麻后挂起来,刀口向上四十五度,一刀点破猪脖子上的主动脉,但不能点破喉管,这一秒点红绝对是功夫。”
李君阁说道:“我看他自我介绍里边,说自己是以前肉联厂的车间主任,对了籍贯是白沙镇见龙乡,那就是你亲老乡啊,你都不认识?”
林昭没好气地翻白眼:“我是出生在夹川县城的好不好?咦,搞不好我爸妈认识呢,等回家我问问去。”
李君阁说道:“改天看看去,这手艺怕是要压过四里八乡杀猪匠一头了。”
林昭说道:“对了,吉星大叔说国家体委的人找到吉星集团,要求对他们特供猪肉。现在瘦肉精属于国际比赛违禁药,运动员要是吃了瘦肉精猪肉,去国际大赛上检测通不过那就要哭瞎。要求我们每月提供足量的零抗猪肉,给国家级运动员们食用。”
李君阁感觉有点头大了:“这猪场本来是拿来凑有机肥产能用的,结果被你们你推一把,我推一把,楞给整出了五千多万投资来,现在还搞成紧俏商品了,那我们够供应不?”
林昭说道:“供应是够了,不过体委说我们要注意备货,如果次年有大赛的年份,那就得多准备一些。”