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刘长安在回家的路上穿过了一个小公园，不大的地方山水木石居然布置的有些味道，水池中养着翠绿的荷叶，三合汤碗的大小，几朵颜色深浅不一的重瓣莲花正开着，一只小小的金钱龟露出个头，摇着短腿在荷叶中游来游去，颇有几分逗趣。

看了一会乌龟和在水草中穿梭的青鱼，最后判断这里的鱼应该能吃，但是也没有下水去捉，等到回家的时候，已经天黑了。

在菜市场买了一个大猪头，是下午杀的猪，感觉还新鲜，刘长安没要摊主帮忙处理，自己拿回家清洗干净，扒了猪面皮，把猪脑子给取了出来。

猪头虽大，猪脑子却不大，刘长安握在手里，拿着牙签仔仔细细地把上面的血丝都给挑了，便像芝士一样滑腻而绵绵软软，比脊髓略腥，营养构成类似，少了骨头的浸润，味道没有那么稠香。

脑花的做法有很多种，有卤，有炒，有蒸煮，还有邪门歪道用来做蛋糕的，脑花蛋糕吃过没有？

刘长安当然是选择了最鲜香美味的烤脑花，分成两半，在锡纸内层抹了点油，小火慢慢开始烤，这东西火候一点都急不得。

等着出香气的时候，刘长安撒了点秋油和麻油进去，周咚咚抱着大保温盒下来了，“长安哥哥，妈妈做了冰镇小龙虾给你！”

“谢谢，放这边……小心点。”

“这是什么啊？”周咚咚好奇而略带害怕地看着锡纸碗里的东西。

“烤脑花。”

“是豆腐脑吗？”

“脑子。”

“柰子啊！”

“脑子！这里的脑子！”刘长安点了一下周咚咚的额头。

“烤小孩脑子啊！”周咚咚大惊失色。

“我和你无法沟通。”

可是好香啊，周咚咚看着这个疑似烤小孩子脑子的东西，机智的认为长安哥哥应该不是妖怪，不可能吃小孩，否则周咚咚早就被吃了。

所以这应该是别的什么好吃的。

“要不要来一点？”刘长安撒了点味精和葱花，挖了一些出来放在一个小碗里。

周咚咚使劲摇头，警惕地打量着刘长安放在她身前的小碗。

刘长安也不管她，自己吃自己的，一会儿周咚咚坚持不住了，这一定不是小孩脑子，就尝一小口好了！

第一小口没有尝到味道，需要再试试！

有一点点味道了，还可以再尝尝！

……

周咚咚舔碗，可惜没有三碗可以吃。

吃完脑花，接着吃冰镇小龙虾，这是不那么主流的吃法，但是更适合夏日，吃起来也更悠闲，不像一般的时候吃起来满头大汗。