他心里非常难受，决心救治他们。

张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但是，他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。

他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅。

在冬至那天开张，向穷人舍『药』治伤。

张仲景的『药』名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的。

其做法是用羊肉和一些祛寒『药』材在锅里煮熬，煮好后，再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”。

下锅煮熟后分给乞『药』的病人。

每人两只娇耳、一碗汤。

人们吃下祛寒汤后浑身发热，血『液』通畅，两耳变暖。

老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

张仲景舍『药』一直持续到大年三十。

大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。

人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”。

在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍『药』和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1600年，但他舍“祛寒娇耳汤”的故事，一直在民间广为流传。

每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。

这就流传出了：“冬至吃饺子，一冬不得冻疮”的说法。

今天，我们用不着用“娇耳”来治冻烂的耳朵了，但是，饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。”

杏儿哥绘声绘『色』地讲着，天香姑娘认真的听着。

等到杏儿哥讲完这一段后，天香姑娘虽然心中很佩服杏儿哥的讲解，但是，看大家都在认真的听，嘴上还是说道：

“杏儿，你这不是编故事熊我们大家吧？”

听到天香守着娘和七婶这样说自己，杏儿哥有点生气了，对天香说道：

“你愿意相信就相信，不愿意相信就不信，这是历史知识，怎么能说我是编故事熊大家呢？”

看杏儿哥真的有些生气了，菊花婶与三嫂觉得这两个人拌嘴挺好玩的。

也没有吱声，只是相视一笑，两个人不约而同的看着他俩。

那小天香，真是一个机灵鬼，会气人也会哄人，他看杏儿哥真的有点生气了。

自己先是嘿嘿的一笑，然后，又对那杏儿哥说道：

“小杏儿，你不用不高兴。

圣人曰：“巧言令『色』，鲜矣仁。”

你说的那么好，怎么让人相信你说得是真的呢？

你若不是熊人，是在与我们讲历史知识的话。

那么，关于饺子，你就再讲一段故事给我们听听，我们也就相信你了。”

听到天香如此说来，杏儿哥当然是不会认输的了，那小孩儿脾气又上来了。

因此，没有好气的对天香说道：

“讲一段就讲一段，你真的以为我不会讲了呀？

你好好的听着：关于饺子，我这里还有一段故事。

你若不相信，先把你的耳朵捂上。”

小天香笑嘻嘻的说道：

“小杏儿，你先讲嘛，我没听到，怎么知道你是不是又在熊我们呀？”

于是，杏儿哥又讲了下面这段在民间流传了很久的故事：

“话说从前有一个皇帝整天不理朝政，只顾寻欢作乐。

朝里『奸』臣得宠、忠良受害，闹得国家贫穷交加、百姓怨声载道。

有一天，人称”潘素水”的『奸』臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。

皇上听后满心喜欢，忙问：”潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听！”

潘奇奏道：”人若能吃百样饭，就可增寿延年成仙，皇上可下令在各地招选名厨，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗？”

皇上听后连连点头，即出告示：举国招选。

不几日，全国各地名厨陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。

从此，苏巧生凭着自己高超的技艺，共为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。

最后这一夜，苏巧生很高兴。

心想：明天早上再做一样饭，自己就可以离开这个可恨的昏君，回家与亲人团聚了。

但是，到了做饭的时候，他竟不知该怎么做这最后一顿饭了。

他想到『自杀』逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。

正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡『乱』搁上调料，用白面皮包了许多小角角。

然后，放在开水锅里煮熟，当作最后一样饭给皇上端去。

等到饭做好了，端给了皇帝，苏巧生正木呆呆地坐着等死。

谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房问：“好厨师，今日这顿饭最香，这叫什么名字呀？”

苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后，抬头看见这种扁扁的东西，心中又有些生气。

于是，就信口答道：

“这是民间上等食品----扁食。”

皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了，再也不愿意见这个昏君。

后人为了纪念这位厨师，人们就学着包扁食吃。

这样，一代一代，一直流传到了今天。“

听了杏儿哥讲完了这一段，天香乐得哈哈大笑。

看着天香得意的样子，三嫂、菊花、红儿在炕上都笑得前仰后合：

真想不到，这小丫头满肚子心眼儿，竟用这样的方法，引诱着杏儿哥为大家讲故事。

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