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第四十九章:制盐

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红玉、王子腾二人,一前一后,向着村外的地里走去。

他们在王家村这么多年,熟悉着这里的每一个地方,对于盐碱地所在,心中有数,走起来,目标明确。

很快,便到了地方。

放眼看去,这是一片荒地,荒地的表面上,铺着一层雪白的仿若头屑似的东西。

这片荒地,并非是不种东西,而是种了东西也没用,根本难以种活任何东西,那层雪白色的东西,就是一层层的从地下渗出来的盐碱。

这样的盐碱,刮走以后,经过一些处理,就可以用来食用。

自然,这种处理盐碱的方法,一直被盐商、官员所掌控,普通人,根本不知道制盐的方法,盐是管制品,天统皇朝严禁私人制盐,一经发现,严肃处理,严重一些的,甚至会被打入大牢,秋后问斩。

这片荒地十分低洼,排水不畅,加之强烈蒸发,盐分不断在地表累积,长年累月下来,水文、地质条件严重恶化,使其寸草不生。

不过,这样的地方,盐分自然较多。

王子腾走进地里,找到一片盐分比较厚的地方,弯下腰,用手捻了捻,抓起一捧,往空中一洒,尘埃、盐分从手指尖间漏了下去,白色的粉末飞舞,洋洋洒洒。

“红玉,咱们把这些地表的一层白色的粉末堆积在一起,白色的粉末经过一定的处理,就能够得到精制的盐。”

红玉点了点头,来的时候,早已经准备好工具,闻言拿起笤帚,抚平地面,轻轻的扫了起来,把遍地的盐分聚拢在一起。

然后收在一个大袋子里,装得满满的,这袋子缝隙极小,王子腾一把扯起袋子,背在身上,除了一开始的时候,尘埃飞扬,漫了王子腾一身外,后来就没有尘埃从袋子里弥漫出来。

背着一袋子盐碱,王子腾迈开步子,向家里走去。

“这么多的盐碱,经过处理,怎么也能够弄到好些精盐,有了这些精盐,过年炒个菜,也能够有滋有味。”

回到家后,王子腾放下袋子,找来一口大锅,一个勺子,还有几块粗布,红玉静静的站在一旁观看着。

几次想要回避,又忍不住留了下来,见王子腾并没有让自己离开的样子,心中不知道想到了什么,脸上忍不住一红。

大锅放好以后,盛满水,王子腾把一袋子的白色粉末,统统的倒进大锅里面,随后,用一根木棒,把水搅浑。

“现在就能制盐了,这里也没有什么工具,只能粗糙的制一下,不过,就算是粗糙的制一下,也比现在吃的盐要好上很多,以后要是有了工具,咱们再精制。”

搅浑水后,王子腾又挪来一口大缸,把从房子里拿出来的粗布,绕着缸口围了一圈,用粗壮的绳子系紧,然后轻轻的用手放在粗布的中间,用力向下摁了一下。

“好了!”

王子腾弯腰捡起来勺子,把搅浑的水,一勺子、一勺子的舀了出来,哗了一声,倒在粗布上面,漂洗着盐水中的杂质。

慢慢的把一些粗大的杂质消除的干净后,然后把大缸里的盐水,再一次倒进这口大锅中,支起架子,把这口大锅放在架子上面,生起火。

不断的煎熬,把大锅里的水分不断的蒸发出去,使之盐水分离,一遍、一遍的,使里面的水分蒸发的干净,锅里面就剩下一层层雪白的食用盐。

这样制出来的盐,已经是可以使用的食用盐了。

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