因为记性不太好，每次做过的菜第二次做总是会忘记一些关键的步骤，所以慕青瓷动手之前，还是先把菜谱拿出来看了一眼，确定了一下步骤和过程，才开始处理牛肉。

秦煌买了专门处理牛肉的针，每次做牛肉之前，为了让牛肉不会太老太有韧劲，慕青瓷都会用牛肉针先处理一变，将牛肉里面的一些比较坚韧的筋都弄断，之后才开始腌制。

腌制好了牛肉以后，慕青瓷还切了青椒红椒，作为配饰用。

秦煌放好了东西过来，靠在厨房门口看着慕青瓷在厨房里面忙碌。

自从来到岛上居住以后，慕青瓷每天都特别的喜欢下厨。

她的厨艺也是越来越好了。

虽然偶尔还是会犯迷糊，做一些特别蠢的蠢事。

比如说把糖当成是盐来用，或者是把醋当成了酱油。

看着慕青瓷穿着围裙，头发全部束起来，在厨房里面忙碌的样子，秦煌觉得特别的满足。

食材都已经处理完毕了。

慕青瓷才将炉火打开，平底锅放上，加了一点橄榄油。

等油温度差不多的时候，她才小心翼翼的把处理过的牛肉放到了锅里，开始香煎。

牛肉煎得两面金黄，她又开始往里面加入一点红酒，让牛肉的味道更鲜，同时也多了红酒的香气。

这一道菜，一年里面慕青瓷至少会做上一百次。

但是每一次，味道都会不一样。

秦煌很喜欢看慕青瓷忙碌的样子。

看着她在那认真的煎牛肉，他忍不住的走了过去，伸手从背后抱住了慕青瓷，下巴抵在她的肩膀上，“老婆，好香。”

“恩？”慕青瓷含糊的应了他一声，心里在默默地算着时间。

牛肉煎的时间太长了，肉质口感就会变得很差，吃起来不鲜嫩，所以火候必须要把握得很好。

做过无数次的慕青瓷，在这方面已经得心应手了。

算着时间差不多了，红酒也彻底的渗入到了牛肉里面，慕青瓷才松了一口气，将第一块牛肉起锅，放在了在一旁准备好的碟子上面。

秦煌看了一眼，凑到慕青瓷的脸颊上，亲了一口。

慕青瓷无奈的回头看了他一眼，“乖，你过去那边坐下，我马上就好了。”

“不，我就喜欢这样看着你。”秦煌始终紧紧地抱着慕青瓷的腰，不肯松手。

慕青瓷有些无奈，不过也没有继续拒绝，将锅刷干净以后，第二次开锅。

第二块牛肉在处理的时候，还多加了一点柠檬汁，所以还没有开始做，就已经闻到了淡淡的柠檬香味。

秦煌抱着慕青瓷，安静的看着她。

慕青瓷花了十五分钟左右，就把第二块牛肉也处理好了。

在处理牛肉的过程中，慕青瓷已经提前的把通心粉放下锅开始煮了。

牛肉做好了以后，她大概的看了一下，也差不多软了。

掐着时间，慕青瓷把洗干净的平底锅再次的放在了炉火上，加入了少量的黄油，等黄油化了，她才将切丝的洋葱放入了锅里开始炒。

洋葱刚翻炒了几下，就开始冒出阵阵的香气了。

慕青瓷赶紧的把辣椒丝，土豆片，玉米粒一起倒入了锅里，再加入了少量的清水，盖上了锅盖。