江巧凤急匆匆进了厨房,见嫂子杨氏正好奇地瞧着她。
“嫂子你快往灶膛里添把火,有生意上门了。”
杨氏听后顾不上问别的,往灶膛里添了一大把草以后才小声问道:“来客人啦?”
话音没落就看见江网扣站到厨房朝着里面扬声道:“大骨粉丝汤四碗——几位客官你们随意坐。”
江巧凤这会儿刚洗完手,听见要四碗粉丝汤立即抓了一小把粉丝放进笊篱里面,然后将笊篱直接放到猪骨汤中煮。
这骨头汤原本就一直在灶上用小火慢煨着,这会儿杨氏往灶膛里头添了一把草,铁锅里的汤立即就沸腾了起来。
江巧凤用筷子搅了搅笊篱里面的粉丝,确定粉丝烫熟以后立即从汤锅里取出倒入粗瓷大碗中,然后又从锅里捞出一块骨头装入,青菜叶子在汤锅里涮了一下放到粉丝的最上面。
抓了一小撮切碎青蒜叶撒上去,然后淋上一勺汤。香气扑鼻啊,江巧凤还是不放心的用小勺子从碗里舀出一口汤来尝了尝味道,咸淡适宜,味道鲜美,可以上桌了。
江巧凤紧接着烫下一碗,在厨房门口一直关注着动静的江网扣连忙进来用托盘装了粉丝汤备了筷子跟汤匙端着送到外头桌上。
“大骨粉丝汤来了——客官您尝尝味道,包您满意。”江网扣把粉丝汤放到刚才替他打圆场又提议过来吃粉丝汤的那个中年客人面前(因为他很好说话)后,又急忙进厨房用小碟子装了一个葱油烧饼出来。
“粉丝汤配烧饼可是最好的了,几位客官要不要再来几个烧饼?”
这人刚要回答,有被先前那个别扭汉子给拦住了:“你这粉丝汤多少文一碗?”
“五文钱一碗。”江网扣老实回答。
“不便宜啊……”
“就是——”
“客官,先不说这汤是用大火熬制许久才成,您瞧瞧这汤里头的粉丝,这可是个稀罕吃食。五文钱不贵的,不信您尝尝?”
圆脸汉子嗅着汤碗上方飘散的香味儿,舀了半汤匙骨头汤吹了几下喝下。
“怎么样——”
“味道确实不错。不过店家,我瞧你这粉丝的样子跟面条差不多啊,是不是吃法也一样?”
“对,客官您真厉害,一看就明白。”
圆脸汉子又用筷子挑起几根粉丝,吹了吹后一口吃了下去。他正在嘴里嚼着呢,见大家都在用眼神在询问,他也顾不上回答,只使劲儿点了点头。