007小说网 www.007xsw.info，最快更新大国名厨最新章节！

等九位女神再次围在身边。

乔智微笑道：“下面将难度升级，教大家第二道菜：糖醋鱼。

首先准备葱姜，切成末。

蒜是必须的，因为没有蒜，糖醋不提味。

将小料切好。下面重要的一步是调汁。糖醋鱼，盐是必须的，用来定味。八二年的米醋一勺多一点。小半碗的糖搁进去。糖醋糖醋，糖在第一位。不用怕被甜死。做糖醋的东西，一定要大糖大醋。

很多人要说，怕糖尿病的人吃不了。关键糖尿病人，他都不吃这个。吃这个的人一定要求味道达到标准。让味道要彻底地释放出来，颜色浅一点，要加入一点老抽。用开水激一下。

接下来把鱼改刀，去掉鱼尾，这是给规矩和讲究。先直刀再坡刀，贴着骨头来一刀，每刀隔三指，这样刀工就会一致，

放在盆子里，用料酒去腥，撒上些许盐粒。腌制十九分五十九秒。

找个盆子，加入玉米粉，添加开水，做成生熟糊，这是过去老师傅的技法。然后将面糊涂满整条鱼。

将油烧热，将鱼放入锅中，提油温炸三遍，听到嘎八嘎八的脆声，就成型了。

最后一步是炒汁，需要等油温冒大烟，将汤汁放入锅中炒制，三分钟起锅，淋在鱼身上。”

哗啦一声炸响，作品完成！

发现所有人都下意识咽了口水。

“能试吃吗？”汪荃笑问。

“对啊，我们都试试吧！”吕懿也赞同。

乔智愕然。

在教她们做糖醋鱼，怎么感觉她们的心完全放在了吃上。

“行，你们试试吧！”

鱼不算小，两斤半左右，每个人都拿了筷子，小心翼翼地撕下一块鱼肉，放入口中咀嚼。

咔吧咔吧脆！

汪荃的眼睛眯了起来，酸甜可口的滋味从舌尖缓缓流淌到胃部，甜香的气息，让口腔分泌出大量的唾液。

脆脆的面皮，裹着糯糯的鱼肉，在舌尖融化，带着一股奇香，在口腔慢慢溶解。

“实在太好吃了。”吕懿激动地说道。

准备再下筷子，只剩下了骨头。

大家都抢得好快啊！

望着那厚厚粘稠的汤汁，心中在想，如果现在有米饭的话，用汤汁就可以拌一碗饭。

如果说之前的香煎鸡翅是开胃菜，那么这条鱼完全是重头戏。

在美味的激励下，三个小组开始准备做糖醋鱼。

比起之前，三个小组发挥得更加出色了一些。

紧接着，乔智又给九位女神传授拔丝土豆、虾爆鳝、富贵全家福等几道菜。

江涛一开始担心嘉宾的参与度不够，在乔智的带动下，所有嘉宾都沉浸其中，开始享受厨房的乐趣。

道理很简单。

乔智不仅是传授烹饪的方法，还会在她们试做的过程中，及时给于指导。

一个很少下厨，或者从不下厨的人，能突然做出让所有人都惊艳的美味，满足感变成动力。

“哇，荃姐，你做的虾爆鳝太好吃了。很难想象这是第一次做。”沐晓由衷感叹。

“主要是师父教的好。要不，下道菜，你来尝试一下？”汪荃发现找到了下厨的乐趣。

沐晓有自知之明

，“我还是给你们打下手吧！”

不过，沐晓的性格其实很外向，决心尝试挑战做全家福。

油渍溅起，沐晓下意识朝后面退了好几步。

乔智提醒道：“别烫着自己啊。”

“别小看我。”

心里也泛起了另一个念头，他在关心自己。

沐晓笨拙用铲子，在锅里乱铲，几下，里面的食材快烂了。

再偷偷地看乔智。

眼中没有嘲讽之意。

沐晓叹气道：“我学过很多，花艺、乐器、陶艺，但唯独厨艺是我的弱项。”

吕懿道：“沐姐，你别谦虚，其实咱们不经常进厨房，如果经常下厨，肯定也是好厨师。”

乔智从沐晓手里接过锅铲，“汤汁太少，里面的食材要被你烧焦了。”

沐晓虽然有些不甘心，但只能服软。

唉，好心情，莫名的压抑。

乔智瞧出沐晓的情绪不对，找机会凑到她耳边轻声道：“术业有专攻，等下正式烹饪的时候，记得对镜头笑，其他的，我帮你搞定。”

算是帮自己作弊吗？

心情瞬间又好起来了。

节目的节奏很慢，三个女人一台戏，现在三组九个女人，那就是三台戏。

镜头对着女神们，不能放过任何一个细节，因为极有可能会出现有趣的画面。

乔智花费了三个小时，将所有菜的制作方式耐心地传授给了女神们。

晚上六点半，一辆大巴车停在食堂门口，从里面走出老人和小孩，在工作人员的安排下坐了三桌。

在导演的安排下，乔智和九位女神围成一圈。

乔智激励道：“今晚是美女厨师天团的高光时刻，请大家尽情享受烹饪的乐趣吧。祝大家马到功成！”

“加油！”