这里地处御街外边的中断，向另一侧看去，整条御街从南向北，就如两条灯火的长龙，一直通到宣德门的大鳌山。

挤在长街上晃荡是一种乐趣，站在高处俯视灯市全景，又是另一种乐趣。

前一种乐趣人人皆可得，后边一种，能体验的人就少了。

灯河人海，让众人看得痴醉。

苏油对苏小妹说道：“小妹，小七哥，要是当年我们生在汴京，将食肆开在州桥码头，血赚啊……”

苏小妹早非吴下阿蒙，摇头道：“在眉山，得江卿相助，方有我们作为的天地；要是在汴京，怕是哥哥各种技艺一施展出来，就被权贵豪强吃得尸骨无存了，遑论救助我们兄妹。”

这话才是大概率的真相，苏油摸着窗棂，看着灯火阑珊的汴京城：“是啊，就算现在，一样力有不逮。”

这时就听得身边传来啜泣的声音，苏油转头，竟然是艾尔普。

苏油安慰道：“老艾，这是想家了吗？”

艾尔普摇了摇头：“不是，当年巴格达也是一个伟大的城市，可如今……城督，文明的灾难，在西方已经无法挽回，你不能让它在东方重演。”

库罗也点头：“这是一个伟大的城市，甚至可以说，是我见过最伟大的城市，你，苏大人，哦，还有陈学者，都是伟大的智者，保住文明世界的星火，是你们应该有的责任。”

薛忠怒了：“哎呀俩死蛮夷，竟然敢在大节里诅咒我们……”

陈昭明抬手制止：“库罗和艾尔普说得有道理，如今汴京城如花团锦簇一般，可是财政不堪，举步艰难，已有老迈之态，唉……”

苏油拍着陈昭明的肩膀：“能看到这问题的朝士多矣，但是能跳出自己的眼界局限，实际有所作为的，少之又少，妹夫，我看好你哟。”

陈昭明受宠若惊：“明润我就一个书生而已，常怀此心，恨无此力……”

苏油说道：“来胄案帮我吧，很快你就会知道，数学，不是单纯形而上的哲思，也不是只能用于天文历法。理工，就是一门将数学运用于国计民生的学问，方方面面，有了数学的助力，就好像插上了腾飞的翅膀。”

“这可能会耽误你学问的进益，会剥夺你独自在思海中畅游的乐趣，但是，如今的国家，需要你这样的人才。”

陈昭明都激动得哆嗦了：“我们从什么时候开始做起？”

苏油哈哈大笑：“一个篱笆三个桩，当然是从选拔人才开始！”

元宵节的美食，当然不止元宵一种。

光后世形状的元宵，就分了乳糖圆子，更有山药圆子、珍珠圆子、澄沙圆子……

此外，还有科斗粉、豉汤、水晶脍、韭饼、南北珍果，皂儿糕、滴酥鲍螺、酪面、玉消膏、生熟灌藕、蜜煎、糖瓜蒌、煎七宝姜鼓、十般糖……品种之丰富，也不比后世过节差。

眉山米花糖如今加了核桃仁，花生，黑白芝麻，砂糖，最香的是加了玫瑰花瓣做的蜜饯，芳香扑鼻，已经远胜苏油刚刚发明的时候。

此外，桃片糕，泡芙，奶油小蛋糕，肉松小面包，这些苏油带来这个世界的吃食，也发展出了无数的花样，味道也比当年苏油搞的更加美味。

茶的变化也有了好些种分类。

卖给二林大理的是发酵压制茶团，精品用金箔包裹，称为小金坨；

散茶中的红茶品种，精品是嶲州散白尖；

按照如今宋茶半发酵做法，不过保持叶型完整的，称为眉州小白叶；

绿茶因为炒制方法，用叶部位，以及采摘时节的不同，已经形成了几个精品产地，分别是峨眉雪芽，竹叶青；青城飘雪；蒙顶甘露；邛崃文君绿。

蜀中豪富，如今豪商们足迹遍天下，素茶饮法，配合松果炭，竹炭，黄铜精炉，小银铛，精铸茶匙，花纹钢茶刀，素雅的玉瓷或者玻璃茶器，小天师和大苏各自弄出来的一套茗饮仪式，如今莫名其妙地在大宋各地流行起来。

就跟后世省港功夫茶在改革开放后突然莫名其妙流行起来一样，这就是携强势的经济影响力对大宋各地造成的文化冲击之一，何况炒青手法炮制的绿茶，确实有其独到之处，只要在仪式感上不减，那么清永隽透的茶汤，其实更符合士大夫们的审美观感。