花女这样一说,尹叶倒是想起了这些,心思一时间有些活络。
“油我还没有提炼,不过花女,我先给你示范一下如何?”正好这里也有些还剩下的蔬菜,可以试一下炒菜,来了这里这么久,一直吃的都是煮的食物,行啊也是时候吃炒菜了。
“味道还是很好的。”尹叶把石碗洗了一下,把它放在灶台上烧着,然后转身在帐篷里找了一块最肥的肉,“花女,你帮我把石碗看着啊,等里面的水珠烧干了就叫我。”
“嗯,知道了。”花女应了一声,就仔细看着灶台上的石碗。
本来熬油用的是动物脂肪,但是现在也没有,就将就用肥肉给替代一下,不过说起来,其实肥肉熬的油味道还是很香的。
尹叶以前最喜欢吃的就是那种炸得干干的,脆脆的,嚼在嘴里感觉特别好!
想到这里,尹叶下手的速度更快了,一把银色的小刀在肉里穿梭,几下下去,肥肉完全被剥离了下来,只剩下红花花的瘦肉挂在那里。
尹叶刚好弄完,花女就叫了起来,看样子异常的兴奋,“都拉,已经没水了!可以了,现在可以做那个油了吧。”她实在是对那个油好奇得很。
“嗯,现在就可以了。”尹叶看了一眼石碗,里面干干燥燥的,确实一点儿水分也没有,不然这么多的肥肉扔下去,非溅起来不可。
尹叶把石碗里所有的肥肉都倒了进去,一进去就听见肉炸起来叽叽的声音,里面也是冒出一阵阵的白烟,尹叶立刻拿起筷子搅拌了几下,因为火烧得很大,而且早就烧热了,所以很快的,里面就融化出了一些油。
“咦,都拉,这个肉怎么变成了这个样子了?”过了许久,现在油差不多都化出来了,肥肉也变成了人们所熟知的白白的,油油的薄片,一层亮晶晶的裹在上面,看着真的是很有食欲。
花女不认识,这还是第一次见这样的肥肉,她们以前吃的肥肉都是那种和瘦肉混一起的,煮在一块儿,到最后都是完全分辨不出来的。所以乍一看这样的肥肉,花女着实惊讶了一番。
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