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在精神文明建设快速推进的同时，华夏人民的物质享受也仍在继续升级，1915年中国的人均动物性食品消费量超过了所有西方列强，在人口超过1000万的世界主要国家当中稳居第一，考虑到华夏现在的总人口已经增加到了7.8亿，比整个西方世界多了足足2亿，这一成就绝对称得上是惊世骇俗。

支撑这一切的基础是日益现代化的华夏农业（广义，包括农林牧副渔。），虽然耕地面积因为不再必要、保护环境以及城市化和基建的发展而暂时停止了增长，仍然稳定在32亿亩左右，而且其中经济作物的比例大幅提高，但由于农业科技的持续进步，1915年中国谷物总产量还是再创新高，达到了人类历史上前所未有的6.4亿吨，平摊到每个人头上超过了800公斤，其中大部分都通过畜牧业转化成了营养价值更高的肉蛋奶等动物性食品。

另外值得一提的是，温饱问题解决之后，中国畜牧业品种选育时的价值取向已经由耐粗饲转变成了注重产肉率，也就是饲料转化率，哪怕是投入同样的饲料，所能出产的动物性食品产量也比以前要多得多，这在提升了农民收入的同时，也丰富了城乡居民的餐桌。

不过这也带来了一些问题，比如猪鬃的产量迅速下降（那些产肉率高的猪种的鬃毛普遍没有利用价值，这也是历史上中国猪鬃长期大量出口的一个重要原因。），而暂时还没有能够完全取代它的合成材料，最后政府在海军的强烈要求下，只能大幅提高提高猪鬃、特别是优质猪鬃的收购价格，甚至因此出现了所谓的“鬃用猪”，再加上牙刷等低档需求已经广泛地由更加廉价的尼龙等新材料取代，这才保证了海军所需高档毛刷的供应。

不管如何，中国人民的营养状况在这几年里确实是有了进一步的强化，别说是跟现在的西方列强相比，就算是与后世的西方发达国家相比也毫不逊色。而且难得的是，由于全民健身运动的持续深入推广，现在的华夏人热爱运动的传统已经渐渐形成，对于合理膳食也有了更加深刻的认识，营养过剩导致的各种慢性病不能说没有，但数量却远没有李晖穿越之前那么多。

而在当今世界上，华夏人更是以“强壮和智慧兼备”闻名天下，1915年时中国十八岁男子的平均身高已经增长到了1米75，与西方身材最高的日耳曼人（包括北欧等地的分支）不相上下，而山东等北方省份更是全都超过了1米8，其中山东省甚至达到了1米84，令西方人只能望而兴叹。