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第344章 新麦子的味道

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卫姑姑和云姑姑都有些纳闷儿,她们在公主府里还有什么没吃过的?“姑娘,是什么啊?”

“也没啥,不是啥稀奇的东西,晚上你们就知道了。”巧云不肯说,只是抿嘴笑。

巧云不说,卫姑姑她们也没办法,于是一行人回到了庄子,然后各自休息去。巧云这头,则是让人弄了好些新鲜的麦子回来,就在外面的场院上,用碾子碾了一些麦粒下来。接着,就把这新鲜的麦粒经过一些简单处理之后,放到石磨上磨碎。

新鲜的麦子没有经过休眠后熟晒干等一系列的过程,其实是磨不成面粉的,褪去了麸皮之后的麦粒,被撵成了不规则长短不一的条状。

而巧云,要的就是这个效果,她要吃的,就是这个。只要把锅里烧热,用葱花爆锅然后添汤,水开以后下进去那些碎面条样的东西,再放上盐等调味,基本上这个饭就做好了。

说起来,这个有点儿像疙瘩汤,但其实,口感却比疙瘩汤好很多。新下来的麦子,那种浓郁的麦香,可不是磨碎好久之后的面粉能比的。那种新粮食里面带着天然糖分,没有被破坏的清香味道,根本不需要其他调料,光是这样,就足以让人食欲大开了。

晚饭时,每人都多了一碗这样的疙瘩汤。青雷他们大多都没吃过这样的饭,不由得十分好奇,各自尝了一口之后,就被这样纯粹的粮食味道给吸引了。“小妹,你到底是用什么做出来的啊?这看起来像是面粉,可吃着怎么比咱们平常吃的面粉味道好很多呢?”青雷忍不住就问道。

巧云笑了,“也没啥啊,就是用新麦子磨出来的。哥,这个其实也就咱们当稀罕东西,你问问刘叔他们,是不是都不这么吃?只有那些家里没了余粮的,才会特别急切的把新粮食磨了来吃。所以啊,在产麦子的地区,谁家要是这么吃,其实是会被人笑话的。”

麦子才刚刚下来,就迫不及待的磨了吃,那肯定就是家里早就没余粮了才会干的事情。有粮吃的人家,是断然不会做这种事情的。

当然,巧云这种人除外,她就是喜欢琢磨各种美食。这个,也是前世听爷爷奶奶提起他们挨饿那时候的事情,巧云那时听说了新麦子的美味,就一直记在心里,今天总算是得偿所愿了。

众人对于这种新鲜的吃法都挺感兴趣的,于是,晚间做的那一盆疙瘩汤,就这么被人抢光了,巧云才喝了一碗多点儿。

“姑姑,明天你再让人做点儿成么?这个真好吃呢,我都没解馋,就没有了。”小石头那边更是不用说,那个能吃的家伙才喝了一碗,根本没解馋呢,于是就跟巧云要求,明天继续做。

“好啊,这个还有什么困难?只要你喜欢吃,那就做呗。也就是能吃几回,过几天麦子收割完都晒干,就做不成了。”巧云根本不在乎这些,反正都是麦子,怎么吃也是填肚子,那就随便呗。

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