考虑到有两桌人,所以,这菜吗,自然都是双份。
四个自行卤制、咸制的冷筋,四个素炒的时令蔬菜,再加上两鱼、两虾、一黄鳝、一田螺。
十四道菜,再加上一道河蚌炖咸肉和一道清炖老母鸡,一红一清两道老汤色,总共十六道菜。
再加上准备好的果盘与这次聚餐的核心,清蒸螃蟹,正好凑足了十八这个在乡下非常吉利的数字。
当然,一个小时的功夫自然是不可能把河蚌炖咸肉与老母鸡汤给炖好的,好在,宁致远早上起床后就已经把这两道汤给炖上了。
接人时这一来一回将近三个小时的功夫,足以将这两道汤给炖的入味、炖得透鲜,同时也炖得惹人垂涎了。
就在大妞她们开始往外上菜时,宁致远还不忘冲着两个死党吼了一嗓子,让他们把屋子里的酒水端出去。
虽然被扑面而来的香味给勾的不想动,但眼瞅着在场的所有人当中,除了多多与囡囡也就自己两人最小辈。
就连大妞都在一直帮着忙,于是,只得恋恋不舍地离开院子,飞快地窜进堂屋里,将柜面上的几个葫芦给拿了出来。
这一次的葫芦全是青皮葫芦,葫芦面儿上,也不知道是烧的还是烙的,分别注着葡萄酿与冰炎酒的名字。
焦灰色的字迹颇有几分飘逸的笔风,印在葫芦上不但不会让人觉得碍眼,反到是让整只葫芦平添了些工艺品的艺术感。
虽然十二点就开始收拾桌面,可等最后两道汤菜也被端上桌,众人都坐下后,却已经快十二点半了。
不过,看着满桌子的菜肴,在场的所有人没一个觉得白等了这么长的时间,甚至,要不是碍着礼节,估计这会儿早开动了。
等宁致远端着最后一大碗,不对,确切地说应该是一大盆的清炖母鸡汤放到主桌上后,有些惊讶地说道:
“咦?胡叔叔,院长妈妈,刘姨,你们这是怎么了,怎么还不开动,在这里干看着,不会肚子都不饿,没胃口吧?”
“这孩子,你这个当主人的没来,我们这些客人怎么能开动,说出去还不让人笑掉大牙啦。”坐在另一桌的刘英,笑着说道。
“说得没错,哪有客人们先吃着,却把你这个当主人的晾在一边的。至于肚子都不饿,那更是扯谈。”
说到这里,胡志强看了看不远处正在自家母亲怀里张牙舞爪想抓东西吃的宝贝孙子与孙女,也就绝了长篇大论的念头。
“好啦,大家早就等不急了,你这个当主人的,还不赶紧把酒杯端起来说点什么,好让大家别只能看菜流口水了。”
听着胡志强的话,宁致远连忙一拍额头,满是歉意地端起面前的酒杯,站起身,说道:“对对对,我的错,我的错。”
“来来来,今天大家能赏脸在我这方小院子里齐聚一堂,就是缘份,我也不会说什么,大家接下来务必要吃好、喝好啊!”
虽然这番话说得很是质朴,但在场的众人却听得非常舒服,纷纷端起酒杯一同站起身,接着就是一阵碰杯声。
与喝葡萄酿的那一桌不同,这边清一色都是冰炎酒的男同胞们,在一杯酒下肚之下,这脸顿时全都红了。
早在之前就喝过这冰炎酒的侯耀华、孙海涛,以及沾儿子光的候卫国到还好,可头一回喝这酒的胡志强、胡彦斌和王志文三人,这乐子就大了。
那种入口甘冽冰凉,进入胃部之后却在瞬间就转化为澎湃烈焰的口感,让三人的脸腾的一下就红了的同时,一层细汗也立时在额头上浮现出来。
即使是之前在倒酒时,做为小辈的侯耀华与孙海涛已经提醒过这酒的口感比较特殊,一冷一热两极分化。
可谁让胡志强他们一开始根本没怎么当回事儿,眼下亲口品尝到之后,这才发觉自己真是过于轻视了。
不过,在初期的苦笑与感慨之后,感受到体内暖洋洋感觉的三人,忍不住同时哈了一口气出来,就觉得那叫一个舒坦。
“胡叔叔,胡大哥,王大哥,感觉还好吧?”看着三人明显猝不及防的表现,狠狠瞪了两个死党一眼的宁致远,连忙关心道。
“好!很好!太好了!”一口酒气吐出之后,丝毫没有感觉到酒劲上头的胡志强,反而有种精神大振的感觉。
在看到侯耀华与孙海涛两人正一脸无辜地看着宁致远时,连忙笑道:“圆子,这事跟猴子和桃子可没关系。”
“刚刚他们可是提醒我和你两个大哥这酒比较特殊了,是我们没当回事,结果,差点出了丑。”
“是啊是啊,圆子,这事儿与小候小孙没关系。”一旁的胡彦斌与王志文,也不约而同地附和道。
而坐在仅次于主位上的候卫国,则一边笑看着双方的交谈,只是在眼神扫过自己儿子的时候,心中不由一叹。
“这小子,看来是被小宁给吃得死死得啊。不过也好,小宁运气这么旺,关系近点才能多沾些光。”