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一个足足能同时坐下三四个成人的大木盆,被放在了院中的水井边上,孔萱、大妞两人正坐在盆边,分别拿着毛刷和剪刀,正利索地处理着盆内密密麻麻的龙虾。
放眼看去,这些色泽红黑,最小也有一扎长短的大龙虾,少说也得有几百只。可诡异地是,浸泡在水里的这些大龙虾,却一个赛一个的安静,完全没有应该的张牙舞爪。
大妞每用手中的毛刷将一只大龙虾给清洗干净之后,就会交到身边的孔萱手上,接着就会被剪去头部和细脚、抽掉肠线,只留下一段肥美的虾尾和一对大钳,放到一旁的小盆之中。
已经装了小半满的脸盆边上,还放有一只硕大的陶碗,不对,应该说陶罐或者陶盆比较确切,那一团团或金黄或暗黄色的虾黄,已经装了足足二分之一还要多。
两人的配合非常的默契,一洗一剪,就好像流水线上的工人一般,忙而不乱、有条不紊。特别是孔萱,虽然承担的工作要更多,但速度却是一点都不慢。
而这一幕,在魏爱国和候卫国他们刚刚踏入院中时,就很直观地映入了眼帘,虽然,这龙虾算不上什么好东西,可如此之大、如此之多,聚集在一起时,却依旧颇有些视觉冲击力。
最起码,一行四人走进院中时,看到这一幕之后,不约而同地愣了一下。特别是孙俪珍,更是在愣完之后,两眼一亮,随之忍不住暗吞了一口口水。
爱食虾蟹,这是宁致远从死党的口中,得知孙俪珍的一个最大的爱好。而这一点,早在上一回请吃蟹时,就已经从对方食蟹的速度和食量上有所体会。
虽然这种产自于河沟之中的龙虾,远不如螃蟹来得身价贵重,但就味道而言,却是各有千秋,同为河鲜中之妙物,否则近年来也不会专门搞出了龙虾节的活动。
金陵人爱吃蟹,同样也爱吃虾,甚至还有着“男人吃虾、女人吃蟹。”地说法,光是香辣小龙虾这一道菜,光是当季的这一段时间里,每天的消耗量,都大的惊人。
甚至于,因为龙虾的价格要比螃蟹便宜不少,而味道方面却极为相似。不说那些上档次的餐厅,单单就中低档的餐饮业中,这龙虾的消耗量,甚至比螃蟹还要高上很多。
虽然这龙虾算不上什么珍馐,但只论普及率以及食客们的喜爱来说,可比那些个山珍海味还要来的高得多。每一年的消耗量,足足约有两万吨之多。
“好家伙,这些小龙虾的个头可真不小啊,颜色也鲜艳,看着就是上好的货色。”知道自家媳妇儿最喜此物的候卫国,惊讶之余也不由为某人的心思而暗中赞叹。
而对于身处闲职部门的孙俪珍来说,除了喜欢吃龙虾之外,也喜欢收拾和料理这玩意儿,所以,在看到老大一盆龙虾出一在自己的面前,这心里不激动那才见鬼。
考虑到这一次本就是私宴,所以,孙俪珍只是迟疑了一下之后,就三步并做两步地凑到了木盆的跟前,并且很快就从询问的姿态,转变成了参与其中。
“魏老,我爱人她就这点嗜好,实在是……”清楚自己媳妇儿啥都好,就是有些个爱好让自己很无语的候卫国,也知道这个时候说什么也是无用,于是,只得苦笑着说道。
“哈哈……爱吃龙虾又不是什么坏事儿,不瞒你说,对此物我这老头子也很是喜欢,每年到了当季,家里的餐桌上也是少不了此物,食虾品酒,也是人生一大乐事。”
“只是眼下这个季节,貌似可不是龙虾上市的时候,能一下子弄来这么多的数量,不但个顶个都这么大,而且看这虾身的鲜亮颜色,还多半是湖虾。”
“啧啧啧,看来宁小友为了今天这顿饭,可是下了不少的功夫、用了不小的心思,以他那一手厨艺,看来今天是不虚此行喽。”摆了摆手的魏爱国,一点也不介意地抚须笑道。
“哦?魏老您能一眼就分辨出此虾及是湖虾,看来果真是此道高手啊。不过,此物性寒,一会儿可得多饮上几杯冰炎酒才是。”原本以为对方不过是客气话的候卫国,不由笑道。
“呵呵……高手不敢说,好吃是真得,活了这一大把年纪,再不好好地犒劳自己一下,岂不是白活,只可惜,随着年纪越大,这胆子就越小,不敢多吃,只能浅尝辄止啊。”
走到盆边跟大妞她们笑着打了个招呼的魏爱国,看着水中那一只只相安无事的硕大龙虾,心中到是对这虾与虾之间异乎寻常的和谐气氛,略感惊讶。
就在一行四人不知不觉中都围到木盆旁边时,却见侯耀华带着李三炮还有对方的媳妇儿一起从院外走了进来,刚一进门就看到自己的父母正和魏爱国他们围在盆边有说有笑。
“爸,妈,魏老,李老哥,你们可算是来了,我还想着要是再不来,就去村口迎迎你们呢。”知道李三炮不是外人的候卫国歉意地打了个招呼后,三步并做两步地走了上去,笑道。