郑氏说的很有道理。香菜,有的地方又叫做芫荽,有特殊香气,一般用作食调料。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提一种名为“芳香油”的调味性食用油;种子含油约20%。
平日里大部分人比较喜欢吃香菜,无论是凉拌,炒菜,做汤都可。当然少数人并不比吃这个。甚至有些人不爱闻到那个味道。只要掺有香菜的饭菜里面有香菜,就不会再动那一份菜。路雲就是属于这样的。
像香菜能做的饭菜有很多种类,最简单的就是凉拌。香菜荆芥,香菜黄瓜,香菜西红柿,这些直接切碎,搅拌,在放入相应的调料,香油,醋,还可以浇上蒜汁。甚至有些特别爱吃香菜的人,直接香菜蒜汁都是一道好吃的凉拌菜。
在一个香菜典型的就是做汤。无论是西红柿鸡蛋汤,大骨头海带汤,香菇炖鸡,等等,都可以洒上一把绿油油的香菜,不仅能够作为调味,增加口感,还很好看。为汤或者面里面的绿色蔬菜,看着就很有食欲。
再者,就是炒菜,也比较适合。一盘炒菜,撒了一把香菜,又是把味道提升了一个级别。
只是萝卜白菜各有所爱,不爱吃的人自然感受不到它的美味。
路雲见郑氏这么热情,也不好直接反驳未来的丈母娘,在心里抹了一把泪,只好点点头,说:“谢谢丈,罗婶。”
然后埋头一点点吃了起来。差点脱口而出“丈母娘”三个字的。
路雲反正是体会不到香菜的美味,见郑氏又夹了两筷子给自己,只是咬咬牙快速的吃了起来,简直称得上是狼吞虎咽了。想着吃的快点吃完了就没事了,也不用长时间忍受了。
郑氏看着路雲大口大口的吃了起来就非常高兴。对于路雲,郑氏已经把他当做了自己的孩子。每个做父母的总是希望孩子们能够多吃点,最好不要挑食,营养均衡才能身体健康。
所以郑氏从心底里高兴路雲的举动,把那一盘子香菜又往路雲面前推了推,说:“不用急,这还有好多,给,今天这一盘子都是你的。”
“啊?”……一时间路雲感觉自己苦不堪言。
只好慢慢的夹了几根香菜,正要闭着气放进嘴里,却看到罗冉一脸得意的看着自己。顿时眼珠一转,慢慢把香菜放在嘴里咽了下去。然后笑着给郑氏说:“罗婶,别再给侄子这么客气了。这么一大盘香菜,我自己一个人也吃不完。我记得冉儿妹妹平时不怎么吃香菜。妹妹怎么把香菜都挑出来了?!”路雲装作惊讶的指着罗冉面前的那被挑出来的一小堆香菜,然后继续说:“这可不行,多吃香菜有益身体健康,冉儿妹妹总要多吃。罗婶,为了冉儿好,来,我这分给妹妹半盘子。”
不等郑氏罗冉说话,就把半盘子香菜拨到罗冉碗里。
路雲的动作太迅速,罗冉都来不及阻止,碗里已经满满的一碗香菜。
郑氏见到后也没有阻止,反而很是赞同的说:“还是你好,就冉儿老是挑食,这不吃那不吃,多好的香菜,竟然都挑出来浪费。冉儿,你刚才还说吃香菜有益健康,既然给你了,你就赶紧吃吧。可不许再拨出来。”(未完待续。)