掌柜领着司维兄弟到后厨，司维将甲鱼倒进一个瓷盆里，起身道：“谢谢掌柜的关照，下回有好东西，我还给您送来。”说完，司维拉着弟弟就要走。

“等等，你这是要去哪儿？”掌柜瞪大眼睛，“我给你银子了！”

“是啊，给我啦，够数！”司维装傻，指指盆里的甲鱼，“我把鳖也给你啦。”

“你不是会做很多菜式吗？”

“是啊，我会做很多，但是……”司维佯作刚明白掌柜的意思，“做菜要另算钱的。”

掌柜的脸都气绿了，咬牙道：“要多少？”

“这，分成吧，四六，我四，你六！”已经坑了人家一只甲鱼的钱了，司维也不好意思坑太狠。

“五五分！”掌柜下意识还价，话一出口掌柜的就想扇自己耳光，可是……

“成交！”司维不给掌柜反悔的机会，“掌柜真是大好人，知道我们兄弟俩困难，如此谦让我们。”其实，司维从来没这么腹黑过，但是想想那破破烂烂的家、一屁股债，还有冬天就要来了，弟弟还没有冬衣呢，下次能赚钱的机会还不知道在哪儿，司维就当不得君子了。

掌柜的狠狠地拍了自己的嘴一下，但是话已出口，商家是要讲诚信的，只能暗暗发誓以后再也不收这兄弟俩的东西了。掌柜红了眼道：“做吧！”

司维也知道这是一锤子买卖，也不介意掌柜的态度，温和地笑笑：“掌柜放心，我绝不让你吃亏就是。您今儿就先用香满楼的菜把楼上的人对付过去，就说这甲鱼……鳖，这鳖，做起来费时，而且需要各种少见的材料，今天做不了，请他明日再来品尝。”

“你不会拿着银子跑了吧？”掌柜怀疑地看着兄弟俩。

“既然这样……”司维看看天色，“那就今晚吧，掌柜找个人陪我一起买些材料。”

“好，狗剩，你陪他们去！”掌柜立马答应，然后安排大厨先做些好吃的送到楼上去安抚祁老爷。

司维带着，不，应该是跟着叫狗剩的店小二去买了一只笨鸡，然后又到屠户那里买了两只猪手，还买了枸杞等辅材若干。

然后匆匆赶回香满楼，先把甲鱼收拾好，留下裙边，剩下的切块，分别用笨鸡和猪手炖了，剩下的等晚膳前做成葱烧甲鱼裙边就行了。三个菜中有两个是有汤的，这样的搭配不太合理，但是如果只用甲鱼无论如何是做不出三个菜的，那样掌柜只有赔本的份儿。

把费时的霸王别姬和杞子猪手煲甲鱼炖上之后，就到了午饭时间。因为怕要买东西中午赶不及回去吃饭，兄弟俩还带了几个饼子。干啃饼子也是能对付一顿的，但是刚刚出去采买的时候，司维也顺便给自己家也买了些东西，正好在这里做个烩饼子，又当菜又当饭，还有汤。

煲汤时撇出来的浮油司维也没浪费，都倒进了烩饼子里。在以前，这样的事儿司维是不会做的，但是自从来到这个世界，他就没见过油腥，所以这点儿事儿，他也不介意了……