猪肝啥的都好处理,最难的是那副猪肠子。司维知道用面粉和盐都能清理干净,但是,这两样都是金贵东西,他不能为了一副猪肠子就如此败家!可是扔了他又舍不得,看到小河边白净的细沙,司维有了主意,他先将猪肠反过来,用细沙子细细搓了,想起草木灰可以除异味,他又跑回家从锅底扒出灰来再搓一遍。
闻着没有什么异味了,司维才将猪肠放到水里冲洗。为了防止有沙子碜牙,司维洗的格外仔细。后来怕猪肠子味道不好,司维又将它单独卤了,只是费点柴火,这个满山都有,司维不太心疼。
当晚司维就将猪下水卤上了。第二天一早,司维就用碗盛了先给村长和柱子家送了些过去,算是答谢两家的照顾。
“你这孩子,哪来的钱买这些?”柱子妈不高兴了。
“婶子,荞儿前儿在河边捡了只鳖,昨儿我们把它换了几个钱,不多,还钱怕是不够,但是我怎么也要谢谢乡亲们的,前阵子……”司维声音低下去,“多亏了大家的。”
“哎,你说的也是。”柱子妈叹了口气,“那你就去分分吧,我这儿就不用了,那几家只剩下老人的人家,你也分分。”
“婶子,我晓得,这份儿是给你家的,你别推让了,不够我还买了别的。”司维没说假话。他见荞儿爱吃糖,把一个急着回家小贩的剩下的糖包了圆儿,不够就给有孩子的人家分糖。
等各家都送到了,一锅卤味只剩下司维留给荞儿的一小碗和猪肠子。司维将大骨洗净、剁开,添水熬煮。趁这功夫,他活了面,想试着擀面条。这个他没做过,以前有加工好的面条的。
等大骨汤都熬得白稠了,司维才擀出勉强满意的面条。中午就是骨汤面配卤味,孔凡荞自己就吃了两大碗,要不是怕哥哥没得吃他还想吃的,末了他把碗都舔得干干净净。
司维夺下弟弟的碗,他怕弟弟那么小的身体吃太多撑坏了。“好了,你爱吃,等我再给你做!”
孔凡荞意犹未尽地咂咂嘴,“哥,真好吃!”
“哥哥真好吃吗?”司维笑着逗弟弟玩儿。
“哥哥做的东西好吃,比香满楼的大厨做的都好吃!”孔凡荞自豪地说。
“如果有辣椒,这些也能很好吃的!”司维有些可惜的看着还剩小半锅的猪肠子。
“辣椒?哥哥是说辣子果吗?后山就有啊!哥哥想要的话明天我去给你摘!”孔凡荞虽然不知道哥哥为什么想吃那个,但是这不妨碍他想帮哥哥的心意。
“后山?”司维想到的不是弟弟说的辣子果,而是一句老话“靠山吃山”,有山就有山珍,就算不能卖钱,也能丰富自家餐桌不是?!
司维觉得重生之后的自己转运了。虽说不是心想事成,但是已经不是上辈子一步一个坑的倒霉劲儿能比的了!是的,司维已经把生活在二十一世纪的那段日子当做了上辈子,其实自从父亲去世,他就累了,即使最后他不是因为母亲和男友而死,他也不再留恋那两个人、那个世界,这里,至少还有一个能与他相依为命的弟弟。
此时的司维觉得自己摆脱了上辈子仿佛被诅咒般命运,岂不知,这只是序幕,这次他要倒的霉不是上辈子踩踩狗粑粑之类能比得上的……