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温泉酒店的老板叫做赵元仁,是个非常爽朗大气的人。
沈君麟给他介绍了下林笑书的名字,便笑着拉着两个人朝店里走去。
他这里十分清静,林笑书一路走来根本就没看到有别的客人走动。但酒店整体的环境是相当不错的,客房并不算多,而且分散在了酒店的各个角落,这样既能保证客人们的*,又能保证每个住进来的客人都能够享受差不多的景观。
赵元仁一边给他们介绍着酒店环境,一边笑道:“今天可实在有些不巧,因为没有别的客人在,所以厨师已经都回去了,你俩要是不介意的话,晚饭就只能由我亲自上了。”
沈君麟在这里好像显得放松自然一些,他笑着看了赵元仁一眼,问道:“我们大老远来,你就招待我们吃速冻食品?”
“我这里没速冻食品。”赵元仁鄙视沈君麟,“只有面条,我还是能煮个鸡蛋面的。”
“鸡蛋面糊吗?”
“这个……”林笑书有点接受不了两人之间这样一下就低幼了的对话,插嘴道:“如果不介意的话,晚餐我来做吧。”
“那就麻烦你了!”赵元仁不等沈君麟开口,便立刻喜笑颜开地说道。他是真的不太擅长做饭,临时被沈君麟抓回酒店来,虽然打过电话给厨师,但是对方有事也没法及时赶过来。
现在有人主动承担做饭的事,当然是再好不过了。
沈君麟倒是多看了林笑书一眼,但好像到了这里之后,对方脸上之前勉强掩饰的疲惫也被郊外明显要新鲜些的空气洗涤一空,整个人都显得精神了不少。
他笑了笑,便没有再阻止,只是有些客气地问道:“需要我们帮忙吗?”
“不用了。”林笑书毫不怀疑这两位都是从来不下厨的类型,他转头看向赵元仁,问道:“我能去看看食材吗?”
“当然可以。”
酒店里的客人虽然不多,但新鲜的食材却准备得十分丰富,瓜果蔬菜样样俱全,再加上赵元仁专门留出的菜园中种植的一些蔬果,林笑书需要的东西倒是都有。
“你们有什么不吃的东西或者口味吗?”林笑书问道。
赵元仁一边将厨师白袍递给他,一边说道:“我无所谓,但咱们沈天王可是挑食得很。”
林笑书的目光便转到了沈君麟身上。
对方从赵元仁手中拿过那白袍,道:“哪用这么麻烦,找个围裙就行了。”然后才对上林笑书的目光,道:“我也什么都可以。”
“好。”林笑书点了点头。
他将自己需要的食材挑了出来,先将香菇扔进盆里用水泡上,然后去取了一些虾回来,熟练地剥壳去虾线起来。
沈君麟和赵元仁并没有离开,酒店的厨房挺大,两个人便站在林笑书身后,看着他十分娴熟的动作。
赵元仁倒是不怎么意外,只是看了看林笑书后,再看向沈君麟的目光中时就明显多了几分揶揄。
沈君麟没有理他,他的目光已经完全被林笑书穿着围裙的身影吸引住了。
青年的身体不算高挑,大概是因为工作忙碌的缘故,从背影看去时甚至显得有些单薄。不过围上黑色的格子围裙,却和他的人十分相衬。
林笑书却似对那两人的目光一无所觉。他很快便剥好了一碗虾仁,除了五六个外,剩下的虾仁甚至还留着橙红色的尾巴,颜色十分好看。
然后他便拿出几个大土豆削了起来,沈君麟忍不住问道:“你这是准备做什么?”
“时间比较紧,只能简单做几个菜了。”林笑书一边给土豆去皮,一边回头对两人笑了笑,“你们其实不用在这里陪我,出去走走吧,一会儿吃饭再回来。”
“没关系。”赵元仁又抢先说道:“反正也没什么别的事可做,咱们一起聊聊天呗。”
他当真就主动打开了话题:“你好像经常做这些事,看起来很熟练啊。”
“嗯。”说话间林笑书已经削好了皮,将土豆也扔在了水盆里泡了起来。
他又从冰箱里拿出一些猪肉末来,放入一勺烤肉料拌匀腌制了起来。
“这是用来做什么的?”赵元仁问。
“做烤土豆肉夹。”林笑书又再取出一些猪肉末,只不过这一次还剁碎了几个虾仁拌了进去。再放入蛋清,盐等调味料拌匀,也放在了一旁。
接着林笑书便将那些土豆洗净,切成一片片大约一厘米厚的土豆夹,同样放入烤肉料及一些油腌制了起来。
他动作十分轻快,不论是切菜也好,去皮也好,修长的十指非常灵活,让人由衷觉得做菜也可以是一种艺术。
等准备工作做得差不多了,林笑书便将放在水盆里的香菇捞起洗干净,一个个去掉香菇蒂,再在每个香菇背后都画上十字刀,将拌好的虾仁肉馅一个个填入其中,撒上细盐,抹上一层蛋清,取出平底锅倒入油加热起来。
“这是你刚才在容轩就准备做的菜吗?”沈君麟又问。
“嗯。”林笑书盯着平底锅里的油,一见油熟便转到小火,将一个个做好的香菇肉盒肉面朝上放了进去,慢慢煎了起来。
随着热油发出的“兹兹”声,淡淡的菜香味逐渐开始在厨房里弥漫。
林笑书确定了下火候,便着手准备下一道菜去了。
他找出一些新鲜豌豆洗干净,想了想,回头问赵元仁道:“请问这里有豆浆机或者榨汁机吗?”
“好像有。”赵元仁原本听到容轩的名字时还颇有些诧异地看了沈君麟一眼,目光中露出些许询问之色。只是在林笑书转过头来看向自己之时,又飞快地恢复了之前爽朗的笑容,道:“我找给你。”
他这里还真是什么都不缺。
赵元仁很快便在贴着器械的柜子中找到了豆浆机,主动动手清洗干净,然后才放到了林笑书身边。
林笑书将洗干净的豌豆放了进去,加入少许水,盖上盖子,按下了绿豆沙键。
然后他便打开烤箱预热,一边把之前已经腌制的烤料肉馅填入了土豆夹中,做好之后烤箱也预热完毕,他便将一个个包着肉馅的土豆夹放入了烤箱之中,定好时间烤了起来。
等豌豆沙打好,土豆肉夹都入了烤箱,他的香菇肉盒也已经煎成了表面微黄的模样。
食物的香气也比刚才浓郁了许多,微黄的香菇肚子里填着满满的肉馅,看起来又诱人又可爱。
林笑书见差不多了,便将香菇肉盒都翻了个面,用糖、水淀粉勾芡汁,均匀地洒在了香菇上面。
再等了片刻,便装了起来,浇上一点香油,放在了一旁。
“这个一看起来,就很好吃的样子。”赵元仁看得眼前一亮,慢慢踱到了林笑书身边,眼睛盯着香菇肉盒看了一会儿,笑着说道。
他也不是完全的恭维,小巧可爱的香菇肉盒上面,还有浓浓的汁水缓缓流下,再加上混在在香煎肉香里的香菇香味,让人一看便食指大动。
“赵先生要不要先尝尝?”林笑书笑了笑。他倒是不介意别人偷食,一边便伸手从一旁的架子上取下了两双筷子递给了赵元仁。
转头又招呼仍然倚墙站立的沈君麟:“沈先生也来尝尝看?”
沈君麟这才慢慢走了过来,从赵元仁手中接过筷子夹起了一个小小的肉盒。
“好吃!”赵元仁也不怕烫,一边又夹起一个香菇,一边毫不吝啬地赞美道。
煎得恰到好处的香菇表面微脆微焦,一口咬下去,伴随着这样极致口感的是虾仁和猪肉馅的鲜美。
“实在是太好吃了!”咽下了第二个香菇肉盒的赵元仁,再次由衷地赞叹道。
林笑书没有说话,他正在将打好的豌豆沙从豆浆机中倒了出来,放入另一个小小的煮锅中,然后点燃另一个燃气灶,放上去煮了起来。
等待的时候他又取出一根长长的丝瓜,去掉外面暗绿色粗糙的皮,切段,再一个个挖出里面大约三分之二的丝瓜瓤。
接着再打好一个鸡蛋,放入少许盐和温水调匀,慢慢填入被他做得像是一个个小巧杯子的嫩绿色的丝瓜中。
最终这些丝瓜盅被放在蒸锅里蒸了起来。