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第五十三章 我要学做拿手菜

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“可现在,大概差不多别人都睡了吧?”高道勤为难:“不如川少也早些休息,明天一大早我再替你准备?”

李文川冷哼:“不用,我现在兴奋,睡不着,马上给我将厨师找来,还有所需的食材都要准备好,我要学做菜。”

他想过了,要跟金纳森竞争,已经不是送送花、送送包包和衣服这些都能解决的了,估计现在哪怕送二十克拉的钻戒到田小蕊的面前,田小蕊也不见得真的领情,从头到尾,她可没有瞧起他的钱过。

金纳森能替田小蕊做饭,未必他就不能替田小蕊学做饭了?

“川少学做菜?”高道勤听着这话,简直感觉象是太阳从西边出来般的惊讶。

他跟了李文川也有两三年了,这两三年,别说李文川做菜,连在这儿吃饭的机会都少之又少,哪还会做菜?

“怎么,我就不能学做菜了?”李文川不满的睨了高道勤一眼,人家金纳森都能跑去当厨师,自己只是学做一下菜,有什么值得惊讶的。

“不是,川少,你这是不是受什么刺激了?”高道勤小心的求证,这大半夜的,川少突然要做菜,一定是撞邪了,受刺激了。

李文川哪能承认受刺激了呢,哪能承认是受了金纳森的刺激呢。他板着脸对高道勤道:“未必我心血来潮,现在有了闲情雅致,想学学厨艺,不行吗?”

“行……”高道勤连连应是,川大少要做什么,哪有不行的。只是,一惯川大少的闲情雅致,都是打打高尔夫啊,玩玩游艇,再约着朋友们喝喝红酒,怎么会转到要做菜的份上了。

所谓有钱能使鬼推磨,只要有钱,哪有办不了的事。

果真半小时后,两个特级厨师坐着车进了别墅,不仅仅是人来,甚至连带自己用得得心应手的刀具厨具都带了过来,甚至听从管家高道勤的吩咐,还自备了食材过来。

“是这样,我想学做两道既美味又营养的菜肴,你们只管将你们最拿手的,教给我就是了。”李文川优雅的叠了双腿,交待这两个厨师。

“好的,川少。”两名厨师齐齐点头应是。

心中却是不住的感叹,这就是有钱人与穷人的差别啊,这就是劳心者与劳力者的差别啊,人家心血来潮,可以大半夜的来学做两道即美味又营养的菜肴,而自己,为了钱,也不得不大半夜的从被窝中爬起来,就为了这些有钱人的一时心血来潮。

看在钱的份上,两人当然会尽心竭力,将自己最拿手的菜展示出来。

“川少,我教你做铁板鱼香小滑肉吧。”

“川少,我拿手的是金牌佛跳墙,参加厨艺比赛还得过奖的,我教你这个吧?”

“要不,鲍汁螺片扒百灵菇?”

“或者,泰式咖喱皇炒蟹?”

“行。”李文川一口应允:“很难做吗?”

“不难做。”两个厨师皆是摇头。

厨师换好工作服,站进了李文川别墅中的厨房,李文川也去系上了一条围裙,甚至学着厨师的模样,往头上戴了一顶白色的厨师帽。

菜学没学会不要紧,首先这打头,都得让人瞧出是正经八百做菜的样才行。

“我们先来做这个铁板鱼香小滑肉吧,这个取材方便,操作也容易。”厨师一边解释,一边拿出准备好的肉:“我们先将这肉,切成片,再加上芡粉,方便一会儿做成滑肉,接下来,准备好铁板,然后,做勾汁的准备,加盐、加糖、加上醋……”

他一边说着,一边手脚麻利的两下就将这勾汁准备好了,而另一名厨师帮着打下手,也是快速的将肉片给切成片,再码上了精盐和料酒。

随着炉火的腾腾升起,很快,这份铁板鱼香小滑肉就在铁板滋滋声响中完成了,整个厨房都弥散着诱人的香气。

李文川拿着筷子尝了尝,不愧是顶级厨师的拿手好菜,确实色香味俱全。

只是,今天自己是来学做炒菜,不是当评委来评价好坏。

“川少,看会了吗?现在你来亲自试试?”厨师看着他,疑惑着问。

“好。”李文川应了一声,站上前,洗了手,在厨师的提醒下,拿起肉,放在菜板上,准备切。

可这刀柄,怎么感觉如此油腻?李文川骨子中的小洁癖冒了出来,他打开水笼头,再度将手洗了洗,重新拿起菜刀。

“这刀怎么这么油?”轻蹙了眉头,李文川问。

两个厨师对望了一眼:“川少,这切了肉,油腻是免不了的。”

“不行,要将刀洗过。”李文川强调。

两个厨师再度对望一眼,过来替他将刀洗过来,可一搁在案板上,李文川的手,一搭上那肉,又感觉手油腻了。

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