“鬼知道,随它去。”海轩根本就没对方放在眼里。
“钟老板是真的失忆了吗?”于路问海轩。
海轩说:“谁知道。就算没失忆,这玩笑也无伤大雅,只会增进他们的感情。”
于路翻了个白眼:“那不是故意叫人难受吗?”
海轩说:“周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。”
于路觉得自己脑子不够用:“什么意思?你说耗子也知道?”
“不用操他们的心,多管管自己吧。”
“明天真给钟老板炖猪脑汤?”于路问。
“嗯,猪脑有镇惊定神的作用,还能祛瘀血,加点天麻更好,天麻有提气益神的作用,都能补脑,正好给他这种病人喝。”海轩对各种食物的特性如数家珍。
于路说:“那我打个电话给阿伟,让他明天买一个猪脑,要多买点吗?”现在店里的采买工作交给了张易伟负责,这家伙活泛,办事也算牢靠,最主要的是对海霸王有着强烈的荣誉感和归属感,于路和海轩就把这个重要的任务托付给了他,小伙子干得有声有色的。
“一个够了,这个不能每天都吃。”海轩说。
于路突然皱起眉头说:“说到阿伟,这小子对媛媛和丹丹两个人是不是太热情了点,他不会打我妹妹的主意吧?”
“年轻人的事,别管。”
“那不行,影响我妹妹的学习怎么办,我明天得敲敲边鼓去。”于路说。
海轩说:“好好说,还能够起到鞭策作用,说不定他就成长为下一个你了。”
于路想了想,笑道:“好,我好好说说去。”
他们回到家,两个妹妹都已经睡了,于冰也睡了,于南一个人在客厅里看球赛,声音调得非常小,以前妹妹没来的时候,想怎么看就怎么看,不怕影响别人,因为两个大哥都睡得晚,于冰睡着了是雷打不动。
于南抬头看着他哥:“钟老板醒来了吗?”
于路点头:“醒了,没什么大问题。晚上去买衣服了吗?”
于南说:“买了。每人买了两套,阿丹死活不要,怕花钱,劝了好久才买的。”
于路有些意外:“明天你去送他们上学,早餐自己在家做也行,来店里吃也可以。”
“我给她们做吧。哥,阿媛明天不上学了,她大后天就开始中考了,学校提前放假了。”于南说。
“这么快?”于路有些意外。
“是的。”
“那你送了阿丹上学就回家陪她复习。”于路交代弟弟。
于南点头:“好,我知道了。”
“那你也早点去睡,早上要起很早的。”于路说。
“等我看完这场球赛就去,还有半个小时就踢完了。”于南说。
第二天早上五点,于路就起来了,他有好多天没去过店里做早点了,现在事情都定了下来,是该去看看了。
于路打开门,看见张媛正从卫生间出来,脸上还残留着水渍,他有些意外:“阿媛你这就起来了,要好好休息,后天就要考试了。”
张媛抹了一下下巴上的水珠:“我觉得自己没复习好,还想看看书。”
“不用担心,都看了这么久了,要相信自己已经准备好了。劳逸结合,不要太疲劳。”于路嘱咐妹妹。
张媛乖乖地点了一下头。
海轩睡眼惺忪地从卧室里出来了,张媛睁大了眼睛,有些意外地看着从大哥房间里出来的海轩,海轩看着她,微微点头,张媛赶紧打招呼:“海哥。”
“哦。”海轩径直进了卫生间。
“我们马上要去店里,晚点阿南会起来给你们做早饭。”于路说完也走进卫生间去洗漱了。
张媛在后面说:“哥,我自己来就好。”
于路没有再说什么,张媛看着大哥的背影,心里有些内疚,家里的房子确实不太宽,还让大哥和海哥一起睡一个房间,自己快点长大就好了,好早点搬出去。
于路和海轩一起去店里,海轩说:“这两天抽空去看看房子。”
“真要买?”于路问。
海轩皱眉:“太挤了,用卫生间都不方便。”
于路不说话了,的确是这么回事,房子是买来就入住的,并没有重新装修,所以只有一个卫生间,本来四个人勉强够用,现在多了两个女孩,要多不方便就有多不方便。“买什么样的?”
海轩说:“买上下层的,要不是复式公寓,要不就是别墅。回头找一下房产中介。”
于路已经习惯了海轩说风就是雨的脾性了,当初要开店,说开就开,买房子招呼都不打就买了,这个时候,他自然也不会反对:“钱不够,我们按揭吧?或者把这房子给卖了,买大房子?”
“我有,不用按揭。这房子也不卖,将来这房子留着给阿南用也行。”海轩说。
于路忍不住笑了:“你想得真够远的。”
“你的弟弟妹妹就是我的弟弟妹妹,他们总会长大,不会永远跟我们生活在一起。”海轩一边开车一边说,一脸的理所当然。
于路忍不住勾起了嘴角:“对不起啊,我带了这么多拖油瓶过来。”
“现在是拖油瓶,以后就是指望。我们俩老了不能动的时候,还指着有人关心问候。”海轩开玩笑地说。
于路伸出手,在海轩摸方向盘的手背上拍了拍:“我照顾你。”
海轩淡淡地说:“好。”眉梢却挑起来,显示出主人心情大好。
早班的服务员们七点钟上班,现在人还没到,大厅里冷冷清清的,然而厨房里早就忙得热火朝天了,早点师傅们都在忙着做各式各样的早点。于路则动手做桃粿。他们的早茶本来以广式点心为主,不少本地食客都建议增加一些本地的特色点心,于是又增加了粿品、芋泥、肉丸之类的食物。
桃粿是本地的特色带馅年糕,因其造型为桃子形状而得名,本地人做桃粿时会在糯米粉中加一点玫瑰红的色素,做出来的颜色呈粉红色,但这种色素是化学物品,吃多了对人体有害,于路为了满足人们对桃粿视觉上的追求,用紫薯替代糯米来做粿皮,这样就无需添加色剂,健康还有些淡淡的甜味。
煮熟的去皮紫薯加上少许面粉搅拌至粘稠状态,用来做粿皮,粿馅口味很多,有甜有咸,甜的多半是豆沙口味,于路受奶黄包的启发,又做了奶黄馅的,咸桃粿的馅儿很特别,一般是用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒,加入鱼露、胡椒粉、盐等调味品,就成了咸粿馅,口味极其特别,却颇受人欢迎。
桃粿的形状一般都是用模子压出来的,上面有花纹,形状像桃子,有象征吉祥的意义,加之口味又香软可口,十分受本地人偏好。
张易伟买了菜回来,提着猪脑过来邀功:“师父,你要的猪脑买回来了,挑了个最大的。”
阿海说:“放那儿吧,我来处理。”
张易伟蹭到于路身边来:“路哥,有什么需要我帮忙的?”
于路扭头瞥了这小子一眼:“去帮我把那套模子洗了。”
张易伟也不挑剔,赶紧去了。其实洗刷工具都是洗碗工干的,要搁平时,张易伟肯定会指使洗碗工去干。张易伟迅速将模子洗刷好,送到于路手边:“好了,路哥。你做的这个馅看起来真好吃,这是做流沙包吗?”
“不是,我打算做一些流沙馅的桃粿。”于路说。
张易伟竖起大拇指:“路哥真有创意,跟海哥一样是个厨师天才。”
于路翻了个白眼,真是个马屁精。
张易伟拍了一会儿马屁,开始说他想知道的:“咱妹妹中午还来店里吃饭吗?”
“你妹妹?”于路看着他。
张易伟嘿嘿笑:“我是说阿媛妹妹,还有阿丹妹妹。”
“那是我妹妹。”
“老板的妹妹,就是大家的妹妹嘛。”张易伟说。
于路抬起眼瞅着他:“阿伟,你小子想打什么主意?我妹妹才十六岁,现在还在上学,最忌讳分心影响学习了。”
张易伟伸出手指挠挠鼻翼:“我也才十八岁。”
“你去年十八,今年还是十八?”赵晓阳在一旁笑起来。
张易伟转过身,冲他比了个中指:“我还没满十九,不是十八是多少?”
于路打断他们:“行了行了,谁跟你讨论你多大啊,重点你搞清楚了没有?不要去骚扰我妹妹!”
“路哥,我没有!”张易伟很无辜地说。
于路说:“你想追我妹妹是不是?”
张易伟嘿嘿笑:“路哥不是不让嘛。”
“废话,我当然不准。再说了,像你这样没资没本的,你觉得我会同意我妹妹和你交往?”于路说。
张易伟叹了口气:“那怎么办?难道还让我回学校去念书考大学?我是个学渣,看书就头痛。”
于路说:“谁也没规定你一定要考大学,至少在某个方面得有一定的成就吧,比如像阿海那样做个厨艺无法超越的厨师,或者像钟老板那样开店开公司,这才是个男人该干的正经事。”
张易伟皱着脸:“路哥你要求好高,我怎么可能像海哥和宏哥那样?”
于路鄙视地看着他:“就你这不自信的态度,我劝你还是对我妹妹死了心,没戏。”
张易伟赶紧说:“路哥,路哥,你别这么急着否认我啊,我一定会努力的,努力向海哥看齐,就算是做不到海哥那个程度,也一定要做一个高级厨师!以后你就放心把咱妹妹交给我吧。”
“我可不能替我妹妹答应你。我只是答应了,你必须有成绩,才有资格去追我妹妹。她接不接受你,那是她自己的事。”于路说。
张易伟猛点头:“对,对,路哥你说得对。”
于路说:“在这之前,不许骚扰我妹妹,知道吗?”
“哦,好吧。”
海轩一边听他们的对话,一边勾着嘴角用牙签卷起猪脑上的血筋,旋转着轻轻将血筋和猪脑剥离开来,这样的猪脑炖出来才不会有腥味。将洗净的猪脑放进汤盅里,加入葱、姜、胡椒粉、天麻、枸杞和沸水,放砂锅内隔水蒸炖一小时左右,中途捞尽汤中的浮沫,出锅前撒入少量食盐即成。
炖好汤,还不到八点,于路给刘浩洋打电话,问是不是将汤给钟彦宏送去。刘浩洋说他自己来拿,正好钟彦宏醒来了,嚷嚷着肚子饿,刘浩洋还想着是不是去买点粥给他喝,于路这个电话显然是及时雨,这样的朋友,简直是再知心也没有了。