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把不同的食材打成汁,和到面里做了这款包子。一共有五种颜色,看上去很可爱,香香的彩色鲜肉包,为冬日里的早餐添加了热情!食材主料:面粉400g辅料:胡萝卜适量、紫米水适量、菠菜适量、南瓜适量、肉馅适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、酵母4g步骤
1.南瓜蒸熟,胡萝卜,菠菜打成汁,紫米煮水。
2.将胡萝卜汁,菠菜汁,南瓜,黑米水。分别用来和成面团醒发。
3.把醒好的面团切成小剂子。
4.小剂子按扁,擀皮。
5.将肉馅加酱油,鸡精,盐拌好,在加入吉祥三宝葱姜蒜。
6.将擀好的包子皮包入肉馅制成生胚。
7.包子生胚稍醒,放入锅蒸熟。小贴士熟了以后等十分钟再打开盖子,以免包子塌陷。