江唯当然满口答应。

二人并肩下楼，江唯终于见到了传说中的黄阿叔。

阿叔皮肤黝黑，身材微胖，穿着马甲戴着圆帽，很典型的回民装扮，他长了一张十分和善的脸，但眼神中却有藏不住的凌厉，让江唯不自觉对他更敬重了几分。

阿叔先帮韩子陆把了把脉，嘱咐了几句，然后看向江唯。

韩子陆介绍江唯跟阿叔认识，两人随便聊了几句。

然后阿叔把烟斗往腰间一别，站起身来。

朝院子里大喝一声，“娃儿们，开工咯！”

杨嫂和两个十几岁男孩儿提着水桶，泼水冲刷院子，黄志勇和哥哥黄志义负责把两头牛牵出牛棚。

几个不认识的男儿从门外搬来两张大木桌。

杨嫂拿出黑布蒙上牛的双眼，接着，明晃晃的大刀被摆到了桌上。

江唯看着那两头牛，想起了六条。他碰了碰站在旁边的韩子陆，小声问：“牛真的很通人性么？”

“是，所以要把眼睛蒙上，不然牛看到这些会哭。”

江唯诧异地看着韩子陆，韩子陆笑笑，“你们城里长大的孩子可能很少接触这些，我小时候有一次掉到河里，就是我家老黄牛救了我。”

江唯眨眨眼，“你家里是农村的？”

“是啊，怎么了？”

“没，就是觉得不像。”

“那怎么是像呢？城里人脸上写着城里，农村人脸上写着农村么？”

江唯笑，“你说的对，不过我也没别的意思，就觉得你做东西那么挑剔，不像农村的，农村不是应该比较粗犷吗？”

韩子陆：“你错了，真正好吃的东西都是自家地里种出来的，是自家院子里养出来的，就是因为小时候吃惯了这些，长大之后才会挑剔，其实所谓挑剔，也只是想还原小时候吃过的那些味道而已。”

江唯长长“哦”了一声，“懂了。”

韩子陆指指院子中央，“准备杀牛了。”

江唯脸色一变，虽然早知道这些牛带过来就是要杀的，但这会儿真看到院子里的阵仗，又觉得跟他想象中的完全不一样。

心里的想法脱口而出，“我能不看么？”

韩子陆：“当然能，不过我建议你留下。”

江唯用眼神问为什么。

韩子陆说：“因为它们将会成为我们的食物，这是很个人的想法，不过我觉得看着他们死去，是一种尊重，对食物，以及对生命的尊重。”

江唯懂了，也不再多问什么，两人静静看着院子中央。

黄阿叔抽了几口烟，然后接过大碗干了整碗酒。

他拿起一把细细的刀子，走到两头牛中间，低声念了几句什么，然后轻轻抚摸牛头。

摸着摸着，手起刀落，尖刀没入牛颈又迅速抽出，第一头牛前腿一晃，倾身向前倒去，在它躺倒之前，第二头牛也断了气。

整个过程不过几秒时间，江唯甚至看不清究竟发生了什么，两头牛就躺到了地上。

黄志勇和黄志义拎着桶走上前，开始准备放血清洗。

江唯还沉浸在一种难以名状的震撼中，韩子陆拍了拍他的肩膀，“后面别看了，出去走走吧，顺便吃个早饭。”

“你能吃得下啊？”

“看多了就习惯了。”

江唯没说什么，跟着韩子陆出了大门。

两人沿着路往人多的地方走，韩子陆带江唯进了一家小店，叫了两碗饵丝。

等待的功夫，江唯忽然问：“那你杀过牛吗？”

“没有。”

“哦。”

没过一会儿，两碗饵丝上桌。

韩子陆问：“现在有食欲了吗？”

江唯闻着饵丝的香味儿，瞬间饿了，“这个跟米线差不多？”

“嗯，也是米做的。”

江唯尝了一口，云南人口味重，早饭的饵丝里也飘着辣酱和腌过的包菜。

腌包菜酸爽开胃，江唯挑着先把它吃完了，然后忽然又问：“那你杀过别的什么吗？”

“嗯，挺多的，鸡鸭鹅都有。”韩子陆边吃边答，“现在说这些不怕影响食欲？”

“没事儿了，刚那劲儿已经过去了，那你动手的时候什么感觉？”

韩子陆放下筷子，似乎在回忆，片刻后回答：“比较复杂，不过整体来说还是害怕的吧，那时候我五岁吧，家里逢年过节都要杀鸡，我不敢看，就躲得远远的，后来被我爸发现了，就强迫我练习杀鸡。”

“啊？不是吧，你才五岁啊。”

“在农村挺正常的。”

“那你当时肯定吓坏了。”

“其实也不是。”韩子陆看着筷子，“最开始看我爸杀鸡觉得很怕，后来没办法，强迫了自己几次，也就不怕了，就像我爸说的那样，真的想做其实没什么是做不到的，几个孩子里就我手最稳，于是后来，家里杀鸡的活就交给我了。”

江唯忍不住皱眉头，总觉得这事儿听起来不太对，一时又说不出到底哪里不对。

直到吃完饭，他才又开口，“你是真的不怕了吗？你只是假装不怕了吧？”

韩子陆看着江唯，过了许久才应道，“也许吧。”