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“你们几个小子，到底是怎么看出我不是老板的？”毒蜘蛛板着脸问道，他很不服气，以前用这一招吓唬新人那是无往不利，自己也是被吓唬过来的，现在轮到他怎么就这样倒霉遇到这几个愣头青那。

扎克鸟都不鸟这厮，他现在正在对付自己眼前那只烤得金黄的烤鹅，而劫则淡淡一笑到：“你的打扮可不像是一个酒馆老板。”

范大同更加直接的说道“你身上杀气和煞气都很重，更是一举一动都处于战斗jing戒的状态，作为一个经营酒馆的老板，那怕他以前是个刀山火海出来的猎人，现在身子骨也一定过惯了安逸，不可能如同你这样时时刻刻都保持jing惕，除非真到了生死存亡的地步。”

在场的资深猎人顿时点头称赞，这小伙子眼光不俗而且分析到位，真是个好苗子，作为一个美食猎人能打能杀不算什么，拥有强大独特的神通也不在少数，但是观察仔细分析到位可不是那么简单就拥有的，这种宝贵的素质大多都是多年经验才养成的，聪明人可以短时间内学习消化这种经验，但是笨蛋就要很长时间才明白这个道理。

“哈哈哈，说得好，你们看看我，是不是安逸的很？”一个胖嘟嘟的秃头胖子很快就钻了出来，他手中还托着一盘热气缭绕的炸鸡翅和炸鸡腿甚至还有炸鸡脖，这都是鸡身上较为好吃的部位，在配上外表酥脆里面软绵的炸薯条真是不错的下酒菜。

“哇哈哈，那是，那是，胖龙你这家伙现在安逸了，老婆也有了，女儿也有了，心宽体胖的当然安逸了。”

胖龙的朋友一个个打趣着，很显然刚刚的事情范大同引起了他们的共鸣，胖龙正是一个退出江湖的家伙。

“今天难得有新朋友加入，来来来，我请客，尝尝我特制的炸三鸡。”

范大同对于这种西方快餐食品吃的不多，毕竟西方人以前是很少利用面糊等办法来炸东西，这样干炸在口感上虽然酥脆的多有一种干香的味道，但是也破坏了食物不少营养而且水分流失的厉害，本质上来说炸这种技法在烹饪里面就是一把双刃剑，而干炸就是其中最锋利的剑尖，在怎么高明的技术也做不到在不对食物进行初加工和第一步烹制后直接炸的既能保持食物的营养和口感又保证食物被炸透炸熟，当然在东方的烹饪技法里面一定会用煮和蒸等手段让食材半熟然后在炸，这样流失的营养和口感上都会好得多。

不过范大同还是觉得那怕如此最好还是用挂糊后在炸是最能保证食物营养和口感的手段，所以现在西方快餐里面都是用挂糊特别是面包渣的做法来炸食物了，这种在东瀛被叫做天妇罗的炸的技法口感更好，是范大同最喜欢。

“嗯！鸡腿用天妇罗，鸡脖用全蛋糊，而鸡翅反而用的干炸，真是有点特se的想法。”

范大同明白这是为什么，鸡大腿的肉自然是极为有嚼劲的，一只鸡的两只大腿占据了其中大半的吃头，如果说一只鸡没有大腿的话那价格一定很低廉，但是大腿肉又多又厚，如果干炸的话，那怕是给鸡大腿打上花刀然后蒸煮半熟在干炸依然会损失其鲜美的口感和营养价值，而天妇罗的技法可以让外皮那酥脆香的口感和鸡大腿本身的肉质相辅相成大增口感，而鸡翅干炸那是鸡翅肉少又嫩，短时间就能熟，只需要热水一焯就能把血水封在里面然后炸一分钟就可以了，鸡脖嘛肉少但是极为嫩，用全蛋糊也是个不错的做法。

范大同首先吃了一快鸡脖，这鸡脖被切的恰到好处，不大不小正合适入口，太小炸过后味道还没吃出来就嚼烂了，但是太大又过犹不及难以吃出味道，这是烹饪的厨师对于食材的把握达到了很高明的地步。

“不错，味道很不错，越嚼越香。”没错吃鸡脖就是要连骨头一起嚼碎，这样才能吃到其中的全部味道，那种把肉啃掉得家伙浪费了其中一半的美味，而且也没人可以把鸡脖上的肉吃的一干二净，嚼碎才是最佳的吃法。

“老板好手艺，三只不同种类的鸡，选择不同位置和炸的技法，用不同的调味料腌渍，味道不俗。”