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第72章 宰羊师傅

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“不是大事,大叔只要按照我说的方法,将这些羊下水洗干净便好!”柳芊芊唇角微微扬起的一抹笑,语气温和的说道。

“这个好办,小的这肉很快便分完了。”大叔很干脆的答应下来。

见大叔答应,柳芊芊便吩咐身边的孙管事道:“孙管事,要人拿来白醋和面碱。”

“是,老奴这就去。”孙管事得令退了下去。

冯婶见自家小姐这是要来真的,自是要权力支持,上前问道:“大小姐,老奴能做些什么?”

“去里面,要他们给我准备一个大锅。再切上一些葱段,姜片备用,对了,拿一缕小葱洗净,切碎。”柳芊芊想了想吩咐道。

柳芊芊一直站在一边等着大叔将所有的羊肉分割结束,中间她几次想开口留下一只羊腿来做烤羊腿,不过思绪了许久,还是作罢,她还不能显露的过多,以免真被当成了妖孽。

“小姐吩咐吧,这下水怎么办?”宰羊大叔到了柳芊芊跟前,恭敬的问道。

“那个心、干和羊腰洗干净便罢;肺,把里面的血水冲干净后,用剪刀破开,再洗干净。至于羊肚和羊肠,您按照平时的方法将它弄干净,一定要把外面的粘物洗掉,再把它翻过来,把里面的油拉掉,冲洗干净,然后再翻回来,用这碱面和白醋洗上几遍。”柳芊芊指着地上大铁盆中的东西说道。

“小姐去歇息吧,小的醒的了,自会将事情办好。”宰羊大叔说完便转身去井里大水,该是经常来这,对小厨房的物件很是熟悉。

将这里安排好,柳芊芊便转身朝着小厨房走去,她想私底下问问这宰羊大叔家里的事情。

厨房忙碌的下人见柳芊芊进来,纷纷给她施礼,柳芊芊摆手要他们继续忙碌手里的伙计,自己则是迈步到了正亲自动手刷锅的孙管事近前。

“今个儿菜色多,又有两个请假出了府,老奴便不得不跟着忙活一二,这个灶台虽然平时用的不多,却也打扫的干净。大小姐看看这个可行?”孙管事见柳芊芊过来,笑着说道。

“可以的,知道你们这里忙,我还来跟着添乱,回头晚上给你们也加个菜。”柳芊芊淡笑着说道,整个人表现的平易近人。

孙管事连忙道:“大小姐言重了,您能进小厨房,大伙儿都高兴着呢,这干劲儿比往日都要足上几分。”

柳芊芊听后只是笑笑,没再说什么,看着旁边墙上挂的红色辣椒,心中暗喜,她以前从书上看到这东西是后来才从欧洲传入中国的,却不想在这个时空能够看到,心中顿时升起喜悦。

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