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第一百四十八章 南瓜酒和红薯钓鱼

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“小安叔叔,我肚子很饱了,今晚上不用吃饭了。”梅梅拍着微微鼓起的小肚皮,粉脸酡红,小丫头有了几分醉意了。

“小安叔叔,我的肚子也饱了,今晚上就不吃饭了。”雪雪也有了几分醉意,亦抚着肚子说道。

“我的肚子也饱得差不多了,得,今晚上干脆就不做饭了。”

“莹莹啊,这红薯要怎么挖啊?”第二天安霸今天没去祸害湖里的鱼,也没去山林子里抓野兔野鸡啥的,大上午的,他和周莹莹及两萌娃一起挖红薯去了。

周莹莹放下扁担,从箩筐里拿了把镰刀出来,“小霸王,你是杀红薯藤,还是挖红薯呢?”

“我来挖红薯吧”安霸拿起了锄头,这是把三叉锄,由三个叉叉组成。这种锄头一锄挖下去能挖翻很宽一块土地,而且三个叉叉由于横截面小,不容易伤到红薯。其实在窝子村挖红薯这活儿也差不多要接近尾声了,像周莹莹这块红薯地,已经是最后一块了。

挖红薯这事情很简单,尤其是对安霸这个超级猛男来说,更是轻松不过。三叉锄挖进土里。一撬,便把一茬红薯给挖了出来,捡起来扔到一边。雪雪和梅梅便把红薯上的泥巴用竹片刮下来,放进箩筐里。

四人分工合作,一个上午的工夫就把这块红薯地给干翻了。收工后。周莹莹用蛇皮袋子给安霸装了百几十斤红薯。安霸看着这满满一袋子的红薯,“莹莹,你给我这么多红薯干吗?”

“拿给你吃啊”在乡村里种红薯基本上就是为了用来喂猪的,但人多少也会吃掉一些。

“我知道红薯切成块拿来拌饭,饭都会香香的,更加好吃,可也用不着这么多吧。”安霸道“这么多都能吃到明年了。”

“你可以用它来作薯片吗”

“作薯片?电视广告上那些什么?”安霸疑惑地问。对红薯这玩意能变幻出来的美食,他所了解的还真不是很多。

“那些署片我吃过,马铃薯作出来的,而且还含了很多的添加剂,那是冒牌货咱们乡下用这红薯作出来的薯片,才是正宗的薯片”周莹莹道。

“哦,那这薯片好不好吃,要怎么做?”安霸来了兴趣,他现在也算是资深吃货一个了。

“做得好就好吃,做不好味道就勉强了,我做的不好吃,所以我才拿红薯给你自己去做了,相信以小霸王你的天赋,做出来的味道会不错。”

周莹莹娓娓道来,“这制作的过程吗,不难。先把皮削掉,然后用大锅打满水煮,煮熟后拿出来,切成一片一片,再进行烘烤或晾晒……至于这烧烤与晾晒的火候。就要你自己去把握了,最好是不硬不软。硬了吃起来牙齿都会嚼痛,软了的话不易存储,因为水价过多容易发霉……”

听周莹莹这么一说,安霸还真对这正宗的薯片来了兴致,把一百多斤红薯给弄回了新家。中午做饭的时候,安霸削了两个红薯在米饭里,煮出来的饭有淡淡的黄色,米香与红薯香、米的甘甜与红薯的清甜交融在一起,味道很是不错。

午休过后,他就开始动手制作正宗的薯片了,周莹莹蔡雅芝还有雪雪和梅梅两小丫头都在一起帮忙。按照周莹莹说的流程,把红薯洗净、削皮,大锅打满水煮,架在临时搭建的柴火灶上,把火烧起来开始煮。

几个人做这些事情,没花到半个小时。灶里的火烧起来了,雪雪却是用棍子扒开火红的火堆,把四个红薯给扔了进去。

“雪雪你干吗呢,烤红薯吗?”安霸问她。

“嗯,烤红薯”雪雪点点小脑袋,“烤红薯可香了,待会安叔叔、姨姨、蔡姨姨,梅梅我们一人吃一个。”

“雪雪真乖”安霸摸了摸她的头。

对这烤红薯,安霸也有几分期待,这事儿挺有意思的。灶里的柴薪噼哩叭啦地烧着,过了个五六分钟,安霸道,“雪雪,烤红薯应该熟了吧。”

“才没那么快呢。”雪雪道,“红薯要是半生不熟,吃了会放屁屁的,臭臭的……”

“哦”安霸往灶里添两根柴,感觉无聊了“雪雪,你和梅梅看着火,我去下面钓会儿鱼,红薯差不多要熟了再喊我上来……”

“小安叔叔你三心二意,一会儿煮红薯,一会儿钓鱼……不过你去吧,有我和梅梅在你就放心吧,不会烤焦的”雪雪说着,又道:“小安叔叔我听说用红薯钓鲤鱼草鱼,效果很不错的,你要不要试一下。”

“红薯钓鲤鱼、草鱼?”安霸在现实中、在小说里都没听说过这事,不过不管小丫头说的是真还是假,都可以试一下,没鱼咬钩大不了就不钓了呗。

中午吃剩的饭里还有几块红薯,安霸拿了两块,扛了根钓杆下去。用丝线当菜刀。切一小块红薯下来,用钩子钩住了,轻轻地甩到水里。

“小老板你拿什么在钓鱼啊?”刚刚钓了条大火头的方许老人家乐呵呵地问。

“我用红薯在钓,专钓鲤鱼草鱼的”安霸回道。

“行不行啊?”方许老人家表示质疑。

“我自己是肯定行的”安霸道,“至于这红薯行不行。钓着看看就知道了。

“你这小子……”方许老人家一笑,注意力重新回了自己钓杆的浮飘上。

安霸也把注意力放回到水面上的浮飘,说实话他对这红薯真心没底气。他倒是知道鲤鱼草鱼吃红薯,但红薯粉粉的,被水一泡,被鱼一咬。不全碎了,全洒水底去了,还钓个毛啊?

事实证明,安霸的判断是错误的,他的担忧是没必要的。不一会儿的工夫,浮飘就传来了动静,那鱼咬食的动作很细微。这种细细微微的动作一直持续着,考验着安霸的耐性。

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