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4.取一碗加入清水淀粉糖醋酱油辣椒面勾兑成料汁。
5.准备好黄飞红的麻椒和辣椒。
6.锅中放油，烧热，下入鸡丁煸炒至变色
7.放入麻椒和辣椒，小火炒出红油。
8.倒入料汁，烧至汤汁粘稠，使鸡丁均匀的裹上料汁。
9.下入花生米和葱段，快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
小贴士
花生也可以换成其他坚果，建议选用鸡腿肉，鸡腿肉比较嫩滑也不干，口感好。复制去Google翻译翻译结果C